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「1日1個のりんごは医者を遠ざける」とは西洋のことわざらしい。 その割に先週は医者にみっちりお世話になったのだけれど、 年末からハマっている食べもの、それはりんご。 りんごはりんごでも、焼きりんごにハマっております。 秋のラ・フランス&りんご狩りの時泊まった旅館で、デザートに焼きりんごが出てきたの。 これがおいしくて、すっかりほれ込んでしまいましてね。 継続ハマり中。 作り方はいたって簡単。 りんごのつるの周りにナイフを入れてくるっとくり抜いたら (私は芯の部分は取り切らないでつるの周りだけ取ってます)、 くり抜いた部分に砂糖小さじ1くらいを入れ、 ラムレーズンを乗せて、アルミホイルを敷いた18cm鉄フライパンにのせて 170℃のオーブンで1時間焼くだけ。 たまたま今はいただきもののラムレーズンがあるので使ってるけど、 シナモン+ラムの時もありました。 ラムっていっても砂糖にちょっとしみこむくらいだけど。 こんな感じになります。 これは、前夜焼いたままオーブンの中に放置してたので若干上のほうの砂糖が 結晶化しちゃってるけど。 バターは、できたて熱々を食べるときは絶対あったほうがおいしいと思うんだけど、 私は一度に2個ずつ作って冷蔵庫に入れて毎朝食べるので、 バターが冷えて固まる感じになるのがどうも苦手で、使用せず。 ヨーグルトにジャムが朝の定番だったけど、最近はヨーグルトに焼きりんご。 んも~、ただ焼いただけなのになんでこんなにおいしくなるんだろう。 りんご偉いわ~。皮までがっつり食べちゃってます。 とりあえずりんごが旬なうちは続くかな~。 (1袋いくら、って手ごろに入手できるうちは) 全っ然関係ない話ですが。 気がつくと深夜番組ばかりを見ているワタクシ、ひとりとっても気になる人がいます。 その名はアイヒマンスタンダード。 完全にピンなのかと思っていたらピーマンズスタンダードというコンビの 芸人さんのうちの1人でした。 私は「あらびき団」でしか見たことないけれど、他の番組にも出ているらしい。 「韓国のバックダンサー・ぺ」という設定も、(なんだあのでか過ぎるメガネは!)、 なにかといえば親から携帯がかかってきて「どんずべりセヨ~」とか親に愚痴るのも、 携帯切ってから「さ、ネタ変えていきましょうか」とちょっと気が利いたさわやかさを 出しつつ言うのも全てツボ。 彼のやっているブログもチェックしてみたりして。 いやいや、好青年でございます南川くん(本名)。片隅から応援。 しかし本当に深夜番組ばかり見てます(私的に深夜=11時台後半以降)。 ほぼ毎週見るのが「新知識階級 クマグス」 (紅白歌合戦&デパートクマグスの寺坂さんもイイ!) 「むちゃぶり!」「嵐の宿題くん」「バースデイ」、 不定期に「あらびき団」「THE THREE THEATER」「歌スタ!!」あたりでしょうか。 そして土曜の夜はなんだかんだ「CDTV」を見てしまう。 学生の頃からだからもう15年とか?..早く寝なさいよ~(汗)。 そして上の番組を全てリンクしてみたら(不要とは思ったけど)、TBS率高し! (むちゃぶり!は勝手にテレ朝だと思ってたのになぁ) 深夜までは基本的にNHK総合・NHK教育・NHKBSばかりを視聴、 深夜からはこのラインナップ..我がことながら、偏りまくってますなー。
by grigo
| 2009-01-29 11:28
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